台南「甜玉轩」:用台南在地水果,做出新鲜好滋味的台南果酱!

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  • 2020-05-22
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妳好南搞 悄悄话:台南果酱,甜玉轩的果酱记载着果农们的辛劳,用果酱封存台湾水果的好滋味。将台湾的水果製成果酱,让更多人更人品尝台湾水果的鲜甜及美好。台南果酱,保留在地台南水果的原有滋味!

甜玉轩的果酱先从家乡水果出发,製成专属于台南各乡镇的台南果酱。要能製成台南果酱就必须了解在地的水果,台南麻豆有文旦、台南盐水有蕃茄、台南玉井有爱文芒果、台南楠西有梅子、台南关庙有金钻凤梨、台南龙崎有竹笋、台南东山有桂圆、台南白河有莲藕、台南官田有菱角……等。

甜玉轩相机下纪录的台南果农

台南「甜玉轩」当水果遇上果酱男孩,从念念不忘的桑葚果酱展开旅程!

从水果的种植到果酱的製程都亲身了解、製作,用最质朴的心了解台湾水果,那不忘初衷的果酱男孩。

用「台南果酱」深入了解台南在地水果种植!

不论妳是否还不够了解台南 31 个乡镇的在地水果 , 但更适合拿来与朋友分享台南在地伴手礼之一的「台南果酱」 , 不仅可以让许多人了解每年台南在地果农生产的优质水果 , 更能让大家品尝台南水果製成的 台南果酱 实实在在的自然原味。

用玉井的爱文芒製成的果酱

每年夏天总不忘的台南玉井的芒果,炎炎夏日都想尝上一口的台南玉井芒果冰,甜玉轩製成的台南果酱 , 就有爱文芒果酱!使用的是台南芒果、糖、白酒、柠檬和寒天製作而成,然而,甜玉轩还有为每个果酱给了建议合适的吃法喔!(是不是非常的贴心>///< )爱文芒果酱适合的搭配吃法可以是做成烤吐司、加入气泡水或是製成优格……等。

不单单只有果酱,更发挥创意製作各式甜点

玫瑰花瓣红龙果鲜奶酪,用红龙果製成的鲜奶酪,是非常爽口的一样甜品喔!加上玫瑰花瓣的花香,会让喜爱吃甜品的女孩爱不释手呢!

位于台南新营区的甜玉轩店面,更有一区是採用葡蒂美吉的乾燥花设计的摆设,可提供来访的顾客在这里留下一个属于自己的美好纪录。

在饮品部分更有加入柠檬,就会变色的蝶豆花,创造出一杯具梦幻紫红色及蓝白色的渐层绚丽饮料。利用蝶豆花本身水溶性的蓝色花青素,让在酸硷度不同的情况下,所会产生的变色效果喔!

那默默耕耘的在地职人及果农,更需要我们的支持与鼓励喔!到了台南新营区不忘到甜玉轩更深入的了解吧!XD

甜玉轩店家资讯

地址 : 730 台南市新营区仁爱街113号
电话 :  0988 797 030
邮件:[email protected]

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